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ソイプロテインの主なタンパク源は大豆です。
大豆には、食物繊維が豊富に含まれているので腸内環境の改善をサポートしてくれます。
また、大豆イソフラボンによる美容効果が期待できます。
大豆タンパク質が含まれるソイプロテインは、「筋トレをしながらダイエットがしたい」
「低カロリー・低脂質なプロテインが知りたい」という方におすすめです。
ここでは、ソイプロテインについて詳しくご紹介します。
ソイプロテインは他のプロテインと同様に、栄養補助食品に分類されます。
主な特徴は、植物由来の大豆タンパク質でできているところ。
大豆タンパク質は脂質を正常な値に近づけたり、コレステロールを低下させたりといった効果を持つ栄養素です。
そのため、からだの中からのトレーニングサポートに期待ができます。(※1)
ソイプロテインは腹持ちが良いので、ダイエット中の間食時や運動後の栄養補給にぴったりです。
プロテインは飲みすぎるとタンパク質摂取量が増え、栄養バランスが乱れてしまう恐れがあるので上手く取り入れ、適切量を守って摂取しましょう。
大豆由来のタンパク質を含むソイプロテインは、特に女性の方におすすめです。
ソイプロテインは消化に時間がかかり、からだの中にゆっくりと吸収されるので、満腹感があり腹持ちの良いプロテインといわれています。
そのため、過度な食事の摂取や間食の食べ過ぎを防いでくれます。
また、多くのダイエットでは食事制限をするのでタンパク質が不足しがちです。
ダイエット中の食事に取り入れれば、タンパク質を補い栄養バランスをサポートしてくれます。
大豆に多く含まれる食物繊維。
食物繊維には、腸内細菌であるビフィズス菌や乳酸菌などの善玉菌の割合を増やし、腸内環境を良好に整える働きがあります。(※1)
十分な食物繊維の摂取は、便秘の解消に繋がりからだの代謝が向上しやすくなります。
ソイプロテインにはこの大豆由来の食物繊維が多く含まれているので、腸内環境の改善をサポートしてくれます。
特に女性は便秘になりやすい方が多いので、腸の働きを見直せるのは良いですね。
大豆には大豆イソフラボンが含まれます。
大豆イソフラボンは、女性ホルモンの代替機能をもつ食品といわれ、
女性らしい体づくりや肌のコラーゲンの合成に期待でき、女性にとって嬉しい栄養です。
ダイエット中はストレスや食事制限による栄養不足で、肌荒れを起こす人も。
ソイプロテインは、肌トラブルを抑えながらのトレーニングをサポートします。
他のプロテインと比べ、日々のエイジングケアにも期待できるプロテインです。
大豆由来であるソイプロテインは、牛乳由来のホエイやカゼインプロテインと比べ、
低脂質・低カロリーが特徴です。
また、体内のコレステロールは、エストロゲンによりコントロールされていますが、イソフラボンはエストロゲンに似た構造をしているので、コレステロールの上昇を抑える働きがあるといわれています。
ソイプロテインは、ダイエットや筋肉強化中のカロリーや脂質が気になる人、コレステロールを抑えたい人におすすめです。
どのような時に取り入れると良いか、状況別にご紹介します。
ソイプロテインは、腹持ちが良いため小腹を満たしてくれ、エネルギーの調整に役立ちます。
特にダイエット中の方は、間食に置き換えて食べ過ぎの予防対策として活用しましょう。
また、夜お腹が空いてしまった時もソイプロテインを取り入れると良いです。
就寝直前の摂取は消化しきれずに胃に負担がかかり、睡眠の質を妨げてしまう恐れがあります。
就寝1時間前までに飲むようにしましょう。
ソイプロテインは、栄養を補給しながらダイエットもサポートしてくれるので、女性にとって強い味方です。
ダイエットの成果を得たい方は、運動と組み合わせてソイプロテインを取り入れるのがおすすめ。
運動後45分以内のソイプロテインの摂取は、脂肪燃焼や筋肉の増量をサポートしてくれます。
筋肉を鍛えると、基礎代謝の上昇により消費エネルギーが増加。
運動とプロテインの摂取を継続することで、よりトレーニング効果が実感できます。
ソイプロテインを飲むだけでは痩せられないので、からだを動かしながら上手に取り入れましょう。
ソイプロテインは、大豆由来なので低カロリー・低脂質でダイエットの強い味方ですね。
間食や食前に飲めば食べ過ぎ予防ができたり、運動後に飲めば筋肉増量のサポートになったりとさまざまな状況で使用できます。
飲みすぎは逆効果となり栄養バランスが乱れる場合があるので、必要に応じて適量を摂取しましょう。
https://furdi.jp/column/soy-protein-25209/
https://macaro-ni.jp/88300?page=3#heading-1882440
・厚生労働省 タンパク質
https://www.e-healthnet.mhlw.go.jp/information/dictionary/food/ye-044.html
・大豆食品摂取とコレステロール値の変化
https://www.jstage.jst.go.jp/article/seikatsueisei/49/5/49_5_305/_pdf
・大豆成分の健康への効果
https://www.jstage.jst.go.jp/article/jbrewsocjapan1988/100/11/100_11_777/_pdf/-char/ja
・最適なプロテインの摂取タイミング
https://www.morinaga.co.jp/protein/columns/detail/?id=28&category=performance
みなさんはどのタイミングでプロテインを摂取していますか?
トレーニングをしている方は運動後に飲むことが多いかと思います。
ですが効率よく筋肉を成長させたいなら実はトレーニング前に飲むのがおすすめなんです。
本記事ではなぜトレーニング前にプロテインを飲むといいのか、解説していきます。
まずトレーニング後に皆さんがプロテインを飲んでる理由って何でしょうか。
恐らく「トレーニング後は筋合成が高まるゴールデンタイムだから」だと思います。
そもそもゴールデンタイムとはトレーニング直後から60分間程度の筋肉の合成率が高まる時間のことをいいます。(下記グラフ)
ここで間違えないでもらいたいのは、ゴールデンタイムはタンパク質の吸収率が上がる時間ではないということ。
筋肉の合成率が高いうちにタンパク質を補給して血中アミノ酸濃度を高めることで、効率的に筋合成が出来るよ、というわけなのですがホエイプロテインは飲んでから吸収するまでに早くても45分程かかります。
例えばトレーニングが終わって着替えたりなんだりして30分後にプロテインを摂ったとします。
ホエイプロテインが吸収されるのは摂取してから早くても45分後なのでトレーニングが終わってから60分以上経ってしまうことになります。
それだと結局ゴールデンタイムを逃しているということになるので効率的とは言えないですよね。
筋肉はトレーニングで傷ついたとき、血中にあるアミノ酸を材料により強く・大きく修復しようとします。
その時に血中のアミノ酸が不足していると、筋肉を分解することでアミノ酸を補おうとしてしまいます。
このことから運動前にも充分に体内にアミノ酸がある状態でないといけない、ということは理解して頂けるかと思います。
先ほど説明した通りホエイプロテインは摂取後、早くても45分後に吸収されます。
運動前にホエイプロテインを摂っておくことで、消化・吸収されたタンパク質が運動中にしっかり使われるため、素早い筋肉の回復に繋げることが出来ます。
なんとなくトレーニング後にはプロテイン!という印象がありますが、運動前のタンパク質補給と、筋合成のピーク時と血中アミノ酸濃度のピークを合わせてプロテインを摂取するタイミングを考えることが重要なのです。
トレーニング開始30分前にはプロテインを飲み終わっていることが理想です。
しかし絶対というわけではありません。
プロテインはタンパク質です。
トレーニングの前にしっかり食事からタンパク質が摂れている場合には。わざわざトレーニング前にプロテインを飲む必要はないでしょう。
おおよそ、食事からのタンパク質は3~4時間で消化吸収されるのでトレーニングの時間から逆算して今プロテインを飲むべきか飲まないべきか考えて上手に摂取してみてください。
プロテインにはホエイ、カゼイン、ソイプロテインがありますがトレーニング時に飲むプロテインはホエイプロテインがオススメです。
ホエイプロテインにはロイシンという必須アミノ酸が含まれています。
ロイシンは20種類あるアミノ酸の中でも筋肉に最も作用し、筋タンパク質の合成のスイッチを押してくれる働きをもっています。
ソイとカゼインにはロイシンがほぼ含まれていないため、豊富に含まれるホエイプロテインを摂取するのが望ましいでしょう。
プロテインの吸収時間や成分を知っていると自分がいつ・どのタイミングでタンパク質を補給すればいいか分かってきます。
運動前に必ずしもプロテインを飲む必要はありませんが、効率よく筋肥大を狙うためには運動前に充分なアミノ酸を蓄えておくことが大切です。
・John Ivy, Ph.D.(2004) 「Nutrient Timing:The Future of Sports Nutrition」 p7-8
執筆者 杉本 楓(管理栄養士)
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株式会社アルプロン島根工場は2017年9月14日にFSSC22000を取得いたしました。
FSSC22000(Food Safety System Certification)は、食品製造業界のあらゆる組織に向けた、食品安全システムの規格です。
世界の著名な食品製造業、小売業といった組織によってサプライチェーンマネジメントの指針として採用され、国内でも認証取得が加速しています。
食品小売業界が中心となり2000年に設立された非営利団体、国際食品安全イニシアチブ(GFSI:Global Food Safety Initiative)によって、2010年2月に食品安全認証スキームの1つとしてGFSI承認規格となりました。
これからもお客様の安全を第一に考え、安心してご利用いただけるように取り組んでまいります。
今後ともご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。
アルプロン 島根工場
住所:〒699-1104 島根県雲南市加茂町南加茂1204-1
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3人制バスケットボール リーグ「3x3.EXE PREMIER(スリー・バイ・スリー・ドット・エグゼ・プレミア)」の2018年に続き2019シーズンもオフィシャルスポンサーをさせていただく事になりました。
世界に先駆け日本で初めて誕生した3人制バスケットボールリーグ「3x3.EXE PREMIER」と日本人のために開発されたIZMO(イズモ)は、日本から世界に新たなスポーツライフスタイルを発信するブランドとしての理念が一致し今回の契約締結に至りました。日本 人が持つ“しなやか”な体の動きをサポートする機能性を重視した「第三のプロテイン」として展開し、プロテインがライフスタイルのなかに自 然にあるものとして存在することを目指すIZMO(イズモ)と、カルチャー・ビジネス・ライフスタイルを融合させた次世代のプロスポーツを目 指す3x3.EXEは、3x3マーケットの拡大・活性化に向けた発展的なパートナーシップを築いて参ります。
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