3種類のホエイプロテインの違い・比較と選び方！効果的な飲み方やソイとの違いやおすすめも解説。タンパク質含有量も重要【WPC・WPI・WPH・ホエイプロテインアイソレート】

この記事では、ホエイプロテインの種類を知りたい人に向けて、サプリメントインストラクターがホエイプロテインの種類や選び方、飲み方やおすすめの商品などを解説します。 

購入を検討している方は、ぜひ最後まで読んで、最適なホエイプロテインを選んでください。

ホエイプロテインは、牛乳に含まれるタンパク質です。牛乳に含まれるタンパク質のうち、20％がホエイ、80％がカゼインといわれています。 

ホエイとは日本語で乳清といい、牛乳から脂肪と固形のタンパク質を除去後に残る液体のことです。一方で固形のタンパク質をカゼインといいます。

そしてプロテインとは、日本語でタンパク質のことをいいます。ホエイプロテインとは、牛乳に含まれるタンパク質のホエイを抽出し、サプリメントにしたものです。 

ほかにも、先述したカゼインを使ったカゼインプロテイン、大豆から抽出したソイプロテインなどがあります。これらの中で、もっとも流通しているのがホエイプロテインです。

中でもホエイプロテインは、筋肥大に重要なアミノ酸である「ロイシン」が他のプロテインより豊富に含まれています。そのため、筋肥大が目的のトレーニーやスポーツ選手に特におすすめです。

ここではホエイプロテインの効果やメリットを確認してみましょう。

ホエイプロテインは、他のプロテインに比べ、吸収が速いのが特徴です。そのため、すぐにたんぱく質を補給したいというタイミングでの摂取に効果を発揮します。

例えば、筋肉が合成されやすいトレーニング直後にホエイプロテインを摂取することで、効果的にたんぱく質を補給することができます。
必要なときに素早くたんぱく質を取り入れたいときには、ホエイプロテインが最適です。

飲みやすいという点もホエイプロテインの特徴です。水分に溶けやすく、プロテインで出来がちなダマも少ないので、サラッと飲むことができます。

サラッと飲めた方が飲みやすいので、継続につながりやすいというメリットがあります。
筋肉づくりやダイエットのためには継続が大切なので、飲みやすさは大切なポイントです。

他のプロテインに比べ、必須アミノ酸の量が多いのも、ホエイプロテインの特徴です。必須アミノ酸は体内で合成できず、食事などからしか摂取できないアミノ酸です。必須アミノ酸の含有量が多いことで、体づくりの効果が高まります。

必須アミノ酸が多く含まれているホエイプロテインは、トレーニング後の疲労回復にも役立ちます。トレーニング中に消費された体内のアミノ酸を素早く吸収することで、筋肉の修復を早め、体へのダメージを軽減させてくれます。

ホエイプロテインはどんなタイミングで摂取すればいいのでしょうか。ここではおすすめの摂取タイミングを紹介します。

ホエイプロテインを飲むなら、筋トレ直後がおすすめです。

筋トレ後の30分は、成長ホルモンや、筋肉の合成を促すインスリンの分泌が活発になるタイミングです。その間にたんぱく質を補給することで、効率よく筋肉を作ることができます。

その際のポイントが、体内への吸収の速さ。先述の通り、吸収が速く、体に使われる割合も多いホエイプロテインは、トレーニング直後に適したプロテインです。

絶食時間が長い睡眠中を経たことで、起床時は体内の栄養やエネルギーが少なくなっています。そのままの状態で活動を開始してしまうと、エネルギーが不足による筋肉の分解が進んでしまいます。

そんな時には、手軽に栄養補給できるプロテインがおすすめです。調理する手間がなく、短時間で用意できるうえ、飲むだけなので「朝は食欲がない…」という人でも抵抗なく摂取することができます。

朝食時もトレーニング直後同様、吸収が速いホエイプロテインが適しています。

ホエイプロテインの種類は下記の3つです。

・ホエイプロテインコンセントレート（WPC）

・ホエイプロテインアイソレート（WPI）

・加水分解ホエイプロテイン（WPH） 

比較すると下記の表のようになります。

引用：https://clinic.zenplace.co.jp/3052/

それぞれ特徴があるので、自分の目的に合ったものを選びましょう。

もっとも流通しているホエイプロテインと呼ばれるものが、ホエイプロテインコンセントレート（WPC）です。WPCはホエイプロテイン以外にも糖質や脂質も多少含みます。

プロテインは粉末で販売されていることが一般的ですが、タンパク質含有率は65〜85％です。つまり、粉末のうち65〜85％がタンパク質ということになります。

3種類の中ではもっとも安価なので購入しやすく、糖質がカットされていないことで甘みがあって飲みやすいのが特徴です。プロテインをはじめて飲む人や体重を増やしたい人におすすめです。

糖質や脂質をカットしたホエイプロテインがホエイプロテインアイソレート（WPI）です。糖質や脂質がカットされているため低カロリーかつ、タンパク質含有率が85〜95％と高いのが特徴です。

粉末1グラムあたりの値段はWPCより高価な商品が多いものの、タンパク質1グラムあたりの値段ではあまり変わりません。ダイエット目的の方、糖質制限ダイエットをしている方、WPCより脂肪を増やさずに筋肉量を増やしたい方におすすめです。

加水分解ホエイプロテイン（Whey Protein Hydrolysate＝WPH）は、酵素を使ってWPCをペプチドに分離したものです。 

タンパク質はアミノ酸が結合してできています。そして、アミノ酸が50個以上結合したものがタンパク質、2〜50個程度結合したものをペプチドといいます。 

タンパク質は小腸でペプチドやアミノ酸に分解されて体内に吸収されますが、ペプチドは分解せずに吸収できるため、吸収速度が速いことが特徴です。 

また、タンパク質含有率が約80〜90%とWPIと同じくらい高いのも特徴です。一方で、価格は高価になります。

ホエイプロテインの製品の選び方は、下記の表をご覧ください。

プロテインは、運動と組み合わせたり、食事の置き換えとして活用することで効果を発揮します。運動もせずに、いつもの食事にプロテインを追加して飲んだとしても、体は変わらないどころか、摂取カロリーが以前よりも増えることで、太ってしまう場合があります。

ホエイプロテインを飲むと、お腹の調子が悪くなるという人もいます。それは、ホエイプロテインに含まれている乳糖が原因かもしれません。乳糖は、人によってお腹を緩くする原因になります。

牛乳から作るホエイプロテインは、作る過程で乳糖が残ってしまいます。ホエイプロテインの中には乳糖を極力除去したものも販売されています。お腹が緩くなる人は、それらの商品を試してみましょう。

ホエイプロテインは性別を問わずおすすめです。牛乳に含まれている成分を抽出しているだけなので、デメリットと言えるようなものはあまりありません。 

しかし、牛乳が苦手な人がホエイプロテインを飲むと、お腹が下ったりお腹が張っておならをしたくなったりする場合があります。これはホエイよりも、牛乳に含まれる糖質の「乳糖」の消化が苦手な体質であることが考えられます。この場合、糖質をカットしたWPIがおすすめです。

また、タンパク質を消化する消化酵素を「ペプシン」といいますが、このペプシンもアミノ酸で出来ています。そのため、あまりタンパク質を摂取してこなかった人は、ペプシンが不足しており、タンパク質の消化が苦手な場合があります。 

この場合は、最初は胃などがムカムカしてあまりホエイプロテインを飲めなくても、少ない量から始めることで飲めるようになっていくでしょう。

どのホエイプロテインも女性におすすめできますが、特にダイエットをしたい女性には低カロリーのWPIがおすすめです。

「ALPRON WPI プロテイン」は、1食分30グラムあたり約27グラムもタンパク質が含まれています。一方で炭水化物は1グラム、脂質は0.4グラムとギリギリまでカットしカロリーを抑えているため、ダイエットにおすすめです。

保存料、増粘剤不使用なのも、嬉しいポイントです。少ない水でも溶けやすく、チョコレートかストロベリー風味で美味しく飲んでいただけます。ぜひ一度お試しください。

ALPRON WPI プロテイン

プロテインを飲むのに、年齢は関係あるのでしょうか。実は、高齢者にもホエイプロテインの摂取をおすすめします。その理由は以下の通りです。

年を重ね、体を動かす機会が減っていくと、体に備わっている機能は徐々に衰えます。特に筋肉は衰えやすく、使わないと自然と委縮していく（細くなっていく）のです。筋肉量は20代をピークに徐々に低下していきますが、高齢者になると顕著に衰えていきます。

筋肉量の減少によって、骨や関節などの運動器の機能が低下し、介護が必要となるケースも。最終的には、寝たきりになってしまう可能性が高まるのです。

介護を防ぎ、自立した生活を送るためにも、運動によって筋肉を鍛え必要があります。
運動と同様に、たんぱく質の摂取も効果的です。高齢者になると、食事量とともにたんぱく質摂取量が不足がちになります。

日常的にたんぱく質の摂取量を増やすように意識すると、筋肉を増やす効果がさらに高まります。ホエイプロテインを上手く活用することで、たんぱく質を摂取するとよいでしょう。

ホエイプロテインとよく比較対象になるのが、ソイプロテインです。ソイプロテインは、筋肥大に重要なアミノ酸である「ロイシン」がホエイプロテインほど含まれていません。そのため、筋肥大が目的のトレーニーやアスリートにはあまり向きません。 

一方で、ソイプロテインのメリットとして、下記の2つが上げられます。

・消化吸収がゆっくりで満腹感が長く続く

・大豆のイソフラボンが、皮膚や骨の強化を助ける

どういった人におすすめなのかは、下記の表をご覧ください。

代表的なプロテインである「ホエイプロテイン」と「カゼインプロテイン」。どちらもたんぱく質であることに代わりありませんが、どちらを選ぶのがいいのでしょうか。
ここではそれぞれの違いについて解説していきます。

カゼインは、牛乳を凝固させる際に形成される主成分であり、加熱や酸を加えることでゲル状になり、凝固しやすくなるという特徴があります。この性質を利用したものが、チーズやヨーグルトです。その他、食品の添加物や製品の安定剤としても幅広く使われています。

このカゼインを使ったプロテインが、カゼインプロテインです。アミノ酸が豊富に含まれており、摂取することでカルシウムやナトリウムの吸収を促進させる働きも持っています。

ホエイプロテインとの違いは、体内への吸収時間です。

カゼインプロテインは、ゆっくりと体内に吸収されるという特徴を持ちます。ホエイプロテインは体内への吸収が約2時間程度と早いのに比べ、カゼインプロテインは、約7～8時間かかります。その分、長時間かけてたんぱく質を補給でき、筋肉の分解抑制を発揮します。

また、吸収時間が遅いことで、満腹感を持続させることもできます。食事量を減らしたり摂取カロリーを抑えることに繋がり、減量や体脂肪減少に大きく役立ちます。

カゼインプロテインを摂取するのに注意したいこと「牛乳アレルギー」です。牛乳や乳製品アレルギーの多くは、カゼインが原因です。乳製品アレルギーがある人は、カゼインは避けたほうがいいでしょう。

ただ使い分けるのであれば、摂取タイミングによって選ぶとよいでしょう。
筋トレ後や起床時など、素早く体内に補給したい際はホエイプロテインを、就寝前などゆっくり体内に補給したい場合は、カゼインプロテインというように、使い分けることをおすすめします。

ダイエットが目的の場合も、筋肉量を増やした方が痩せやすくなり、身体が引き締まります。そのため、体重1kgあたり1日1.3グラム〜2グラムのタンパク質摂取が推奨です。体重60kgなら78グラム〜120グラムが目標になります。 

今回は体重60kgの40代女性がダイエットしたいと仮定します。1日あたりの目標タンパク質摂取量は60×1.5グラム＝90グラムです。（1.5グラムと仮定） 

厚生労働省が発表している「令和元年　国民健康・栄養調査結果の概要」によると、40代女性は平均で1日あたり65.9グラムのタンパク質を摂取しています。目標タンパク質摂取量90グラムー65.9グラム＝24.1グラムです。つまり24.1グラムが不足しているので、この分をプロテインで補います。 

「ALPRON WPI プロテイン」には、1食分30グラムあたり約27グラムのタンパク質が含まれているため、普段の食事に1食分を追加するだけで、目標タンパク質摂取量を満たすことができます。 

低カロリーで効率よくタンパク質を摂取できるため、ダイエット目的の方はぜひ一度お試しください。

ALPRON WPI プロテイン

ホエイプロテインには、タンパク質・糖質・脂質が含まれているため、多少カロリーがあります。そのため、食事も運動量を増やさずにホエイプロテインだけ摂取する場合は、摂取カロリーが増えるため、脂肪が増える可能性があります。 

しかし、そう単純ではありません。タンパク質を増やすことで筋肉量が増え、代謝が増えて脂肪が減る可能性もあります。そのため、運動せずにプロテインを飲む＝太るとはいえないのです。 

そして、タンパク質は身体にとって必要不可欠な栄養素です。不足しているタンパク質をホエイプロテインで補えれば、より健康的な栄養摂取が実現します。 

また、身体作りにも健康にも、基本となるのは普段の食事と運動です。3食全てバランスの取れた食事を摂ること、適度に運動すること。この2つを行いながら、1日1〜2食分のホエイプロテインを追加しましょう。

ホエイプロテインは、筋肥大に重要なアミノ酸である「ロイシン」を豊富に含みます。そのため、筋肥大したい方に、特におすすめです。 

また、ダイエット目的なら糖質と脂質をカットしたWPIがおすすめです。消化への負担を減らしたり吸収速度を速めたりしたい人は、WPHを試してみてください。 

ダイエット目的でも、筋肉をつけて代謝を上げることがとても重要です。ホエイプロテインを飲むと太る、という考えを持つ人もいますが、運動とバランスのとれた食事を行った上で摂取すれば、理想の身体に近づきます。

最後に下記4つの商品をご紹介します。

・【WEB限定】ALPRON WPC プロテイン

・ALPRON WPI プロテイン

・ALPRON THE BUILD WPI ホエイ プロテイン 横川尚隆監修

・ALPRON ミルクプロテイン

初に紹介するのは「【WEB限定】ALPRON WPC プロテイン」です。1食分30グラムあたり、22グラムのタンパク質が含まれています。さらに、生きた乳酸菌が3億7800万個、ビタミンが10種も配合されています。

 豊富なタンパク質で筋トレをサポートしてくれる上に、乳酸菌やビタミンで健康もサポートしてくれるのです。 

また、味もチョコやココアミルク、チーズケーキやミックスベリーなど豊富です。「コスパが良く美味しい」という評判も得ています。 

ホエイプロテインの購入を検討している方は、ぜひ一度お試しください。

【WEB限定】ALPRON WPC プロテイン

「ALPRON WPI プロテイン」は、1食分30グラムあたり約27グラムもタンパク質が含まれています。一方で炭水化物は1グラム、脂質は0.4グラムとギリギリまでカットしカロリーを抑えています。

保存料、増粘剤不使用なのも、嬉しいポイントです。少ない水でも溶けやすく、チョコレートかストロベリー風味で美味しくいただけます。 

脂肪を減らしながら筋肉量を増やしたい方、ダイエット中の方は、ぜひ一度お試しください。

ALPRON WPI プロテイン

「ALPRON THE BUILD WPI ホエイ プロテイン 横川尚隆監修」は、2019年に日本ボディビル選手権を制した日本一のボディビルダー、横川選手が監修したホエイプロテインです。 

高タンパク質・低糖質でビタミンが豊富に含まれていることと、トレーニングに美味しく飲める甘いフレーバーが特徴のWPIです。フレーバーは下記3種類があります。

・ロイヤルミルクティー

・リッチチョコレート

・ストロベリー&ミルク 

美味しいWPIを飲みたい方は、ぜひ一度お試しください。

ALPRON THE BUILD WPI ホエイ プロテイン 横川尚隆監修

「ALPRON ミルクプロテイン」は、紙パックのプロテインです。粉末と違い、シェイカーを用意する、粉と水を入れてシェイクする、飲み終わったらシェイカーを洗う、といった手間がかかりません。

持ち運びが簡単で、手軽にタンパク質を摂取できます。職場の冷蔵庫に入れておいて、お昼のタンパク質摂取にもおすすめです。 

また、カゼインも含まれているため、長時間に渡ってゆっくりタンパク質を吸収してくれるのも特徴です。

ALPRON ミルクプロテイン

ホエイたんぱく質を独自の技術により低分子350Daまで分解、ジペプチド・トリペプチドが主原料の約65%を占めるWPHであり。極めて分解度の高い製品。

たんぱく摂取効率の高いトレーニング後半～直後の飲みやすさを追及したホエイペプチドです。たんぱく原料として、吸収の良い「ホエイペプチド」を100％使用しています。

さらに【甘味料・グラスフェッド】にも徹底的にこだわりました。最速で理想のカラダづくりを目指すあなたに、自信を持っておすすめします！

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